Krokiety z pieczarkami i żółtym serem
_rybka20_
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
To moja ulubiona wersja krokietów. Chrupiąca panierka, pieczarki, ciągnący się ser .. do tego kubek barszczyku - pycha!
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Naleśniki:
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki oleju
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
szczypta soli
Farsz:
70 dag pieczarek
1 duża cebula
30 dag żółtego sera
sól, pieprz
olej do smażenia
jajko i bułka tarta do panierowania krokietów
Wystaw ocenę:
4.99 (151 ocen)
Krokiety z pieczarkami i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko, wodę, olej, jajko i mąkę dokładnie miksujemy, tak by masa nie miała grudek, dodajemy sól. Odstawiamy na pół godziny by ciasto "odpoczęło".
Następnie smażymy cienkie naleśniki. -
2.
Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i smażymy na 2 łyżkach oleju przez kilka minut.
Pieczarki oczyszczamy, ścieramy na tarce z dużymi oczkami i dodajemy do cebuli. Smażymy aż do odparowania wody. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i odstawiamy na bok do wystygnięcia.
Ser ścieramy na tarce z dużymi oczkami i łączymy z pieczarkami. -
3.
Naleśniki smarujemy farszem serowo- pieczarkowym i formujemy krokiety.
Każdego krokieta panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju aż się zarumienią z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze