Krokiety z kaszą kuskus i wątrobką
Składniki:
- Ciasto:
1 jajko
sól
½ szkl. mleka
½ szkl. wody
2 łyżki oleju
mąka
½ łyżeczki sody oczyszczonej
Farsz:
kilka kawałków wątróbki pozostałej z obiadu,
1/3 szkl. kuskus,
50 g fety,
1/4 czerwonej papryki,
2 łyżki ketchupu,
sól, pieprz
Panierka:
jajko,
bułka tarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krokiety z kaszą kuskus i wątrobką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Wymieszać jajko z solą, wodą i mlekiem, dodawać mąką w takiej ilości aby powstało lejące się ciasto, na końcu dodać olej i sodę. Smażyć cienkie naleśniki z obu stron.
-
2.
Farsz:
kaszę zalewamy 1/3 szkl. osolonego wrzątku.
Wątróbkę drobno kroimy, mieszamy z napęczniałą kaszą, serem feta pokrojonym w drobną kostkę, papryką pokrojoną na małe kawałki oraz ketchupem, solą i pieprzem. - 3. Na każdy naleśnik nakładamy farsz, zwijamy w krokieta, panierujemy w rozmąconym jajku a następnie w bułce tartej. Smażymy na złoto ze wszystkich stron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze