Krokiety z kapustą kiszoną i sosem grzybowym
Leszczu86
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Chrupiące krokiety z nadzieniem z kapusty kiszonej i suszonych grzybów w towarzystwie aromatycznego sosu grzybowego!
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Naleśniki:
- 1 szkl. mleka
- 3 jajka
- 1,5 szkl. mąki
- troszkę soli
- 3 łyżki oleju
- 3/4 szkl. gorącej wody
- odrobina cukru.
Farsz:
- kapusta kiszona z marchewką
- suszone grzyby
- cebula
- przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra.
Sos grzybowy:
- grzybki leśne
- garść suszonych grzybów
- cebula
- proszek z suszonych grzybów
- pieprz, sól
- śmietanka 30% ok. 150ml
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krokiety z kapustą kiszoną i sosem grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na naleśniki połączyć ze sobą za pomocą miksera, odstawić na jakieś 30min, po tym czasie jeszcze raz mikserem i smażyć.
- 2. Kapustę kiszoną gotować przez jakiś czas. W międzyczasie namoczyć suszone grzyby. Cebulkę przesmażyć na rumiano, dołożyć namoczone i pokrojone w paseczki grzybki, doprawić. Kapustę odcisnąć z wody, pokroić. Dodać grzybki z cebulką i przyprawy.
- 3. Grzybki leśne podsmażyć na masełku z cebulą, doprawić solą i pieprzem. Dodać szklankę wody z moczonych grzybków. Dorzucam też grzybki suszone rozdrobnione w ręku i trochę proszku z suszonych grzybów. Na koniec dodać śmietanki 30%
- 4. Naleśniki napełniać farszem, obtoczyć w jaku, potem bułce tartej i smażyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze