Krewetki Gorkhali
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nepal: Krewetki Gorkhali
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - jogurt naturalny (marynata): 1 szklanka
- sok z limonki (matynata): 3 łyżki
- kumin w ziarnach (marynata): 1 łyżeczka
- pieprz w ziarenakch (matynata): 1 łyżeczka
- pieprz syczuański (marynata): 1 łyżeczka
- świeże papryczki chili (marynata): 2 sztuki
- olej z gorczycy (marynata): 2 łyżki
- sól do smaku (marynata): 1 szczypta
- krewetki: 75 dekagramów
- suszone czerwone papryki: 3 sztuki
- czosnek (posiekany): 1 łyżeczka
- imbir (tarty): 1 łyżeczka
- czerwone papryczki chili (pokrojone w paski): 2 sztuki
- cebula czerowna (posiekana): 1 szklanka
- pomidory (posiekane): 1 szklanka
- słodka czerwona papryka (pokrojona w kostkę): 2 szklanki
- mielony pieprz: 1 łyżeczka
- kumin (mielony): 1 łyżeczka
- kolendra (mielona): 1 łyżeczka
- kurkuma: 0.5 łyżeczki
- dymka (pokrojona w 2,5 cm kawałki): 0.5 szklanki
- sól do smaku: 1 szczypta
- olej z gorczycy: 2 łyżki
- bulion z krewetek lub warzywny: 1 szklanka
- jogurt naturalny: 1 szklanka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrewetki gorkhali - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zmiksować składniki marynaty. Marynatę wymieszać z krewetkami i odstawić na minimum 4 godziny. Krewetki nadziewać na patyczki do szaszłyków i zgrillować. Podgrzać 2 łyżki oleju. Dodać suszone papryczki i podsmażyć. Dodać kurkumę i smażyć 15 sekund. Dodać cebulę i podsmażyć na brązowo. Dodać czosnek, imbir, chili, kumin, kolendrę, pieprz, sól. Smażyć 30 sekund. Dodać pomidory, bulion i jogurt. Gotować na małym ogniu przez 10 minut. Dodać krewetki i paprykę. Gotować 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Posypać dymką i podawać z chlebkami roti lub ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce morzaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze