Kremowy żurek z boczniakami
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g boczniaków
1 butelka zakwasu na żurek
porcja wędzonych kości rosołowych
400 g boczku wędzonego
8 jajek na twardo
100 ml słodkiej śmietanki
2 marchewki
sól, pieprz, majeranek
3 l wody
4 ząbki czosnku
4 ziemniaki
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Zupa kremKremowy żurek z boczniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wkładamy obrane marchewki oraz ziemniaki, wędzone kości rosołowe i odcięte skóry z boczku. Gotujemy do miękkości grzybów. Wyciągamy kości oraz skóry.
Dolewamy słodką śmietankę, zakwas, dodajemy przeciśnięte ząbki czosnku, sól, pieprz oraz majeranek.
Całość miksujemy na gładki krem.
Boczek kroimy w kostkę i smażymy, jajka gotujemy i obieramy.
Podajemy ze świeżą natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BoczniakiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze