Makaron z boczniakami
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
200 g boczniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
sok z 1/2 cytryny
sól i pieprz
tymianek (może być suszony)
posiekana natka pietruszki 1 łyżeczka
100 g śmietany
200 g serka mascarpone
250 g makaronu najlepiej penne
oliwa do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron z boczniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Filet kroimy na małe kawałki, posypujemy solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku (drugi zostaje do sosu), tymiankiem i skrapiamy sokiem z cytryny wymieszanym z 3 łyżkami oliwy. Odstawiamy na pół godziny.
Cebulę i drugi ząbek czosnku siekamy i szklimy na oliwie, następnie dodajemy zamarynowanego kurczaka , a po obsmażeniu kurczaka, dodajemy na patelnię pokrojone na grubsze paski boczniaki. Całość zalewamy śmietaną rozrobioną z serkiem mascarpone. Sos doprawiamy sola i pieprzem do smaku oraz świeżo posiekaną natką pietruszki. Sos łączymy z makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron w sosie serowym z boczniakami
Boczniaki wyróżniają się wśród grzybów bogatą zawartością witamin i substancji odżywczych - ich ilość podobna jest do ilości w warzywach i owocach. Świetnie sprawdzają się w daniach jarskich, dziś przedstawiam przepis na bezmięsny, ale za to mocno serowy makaron z boczniakami.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze