Kremowa zupa ziemniaczano-szparagowa
b
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna, zdrowa zupa dla wszystkich lubiących zupy o kremowej konsystencji.
Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
ok. 1 litra bulionu,
3-4 ziemniaki (ok. 300g),
ok. 200 g szparagów zielonych,
1 mała cebula,
ząbek czosnku,
tłuszcz do podsmażenia,
oraz ok. 150 g boczku gotowanego,
3-4 łyżki startego parmezanu,
3-4 łyżki śmietany 30%
sól, pieprz, słodka i ostra papryka, curry,
Wystaw ocenę:
5 (176 ocen)
Zobacz również:
ZupyKremowa zupa ziemniaczano-szparagowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę, czosnek kroimy w drobną kratkę, podsmażamy aż do zeszklenia.
Boczek również kroimy w kostkę i podsmażamy.
Ziemniaki kroimy w kostkę, szparagi również kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy podsmażoną cebulkę i gotujemy w bulionie aż zmiękną (ok 20 min).
Całość miksujemy blenderem na gładką jednolitą masę. Dodajemy śmietanę.
Jeśli zupa potrzebuje to doprawiamy ją według własnego upodobania.
Podajemy z podsmażonym boczkiem i parmezanem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szparagi
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kremowa zupa ziemniaczano selerowa
Małe co nieco dla miłośników selera. Pyszny, zdrowy i delikatny w smaku krem to bardzo prosty i szybki w wykonaniu posiłek. Idealna zarówno na obiad jak i kolację. Doskonała o każdej porze roku. Rewelacyjnie smakuje z małymi kawałkami kabanosa :) Taka zupa to również fajny pomysł by przemycić małemu...
Komentarze