Kremowa zupa ziemniaczano kalafiorowa
b
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny, zdrowy i delikatny w smaku krem ziemniaczano-kalafiorowy. Jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Rewelacyjnie smakuje z mielonymi orzechami i blanszowanymi migdałami. Idealna o każdej porze :)
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3-4 ziemniaki,
½ średniego kalafiora,
½ średniego korzenia pietruszki,
kawałek selera,
2-3 plasterki białej części pora,
1 ząbek czosnku,
ok 1 litra bulionu warzywnego lub mięsnego (u mnie najczęściej rosół z wcześniejszego obiadu),
łyżka masła,
sól, pieprz,
2-3 łyżki mielonych orzechów ( u mnie laskowe,nerkowca i włoskie)
blanszowane migdały,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kremowa zupa ziemniaczano kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bulion zagotowujemy. Ziemniaki, pietruszkę i selera obieramy, kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa wrzucamy do bulionu i gotujemy około 20 min, aż będą miękkie. Kiedy warzywa będą już miękkie, zestawiamy garnek z gazu, dodajemy masło i miksujemy blenderem na gładką masę. Jeśli zupa jest dla nas za rzadka to możemy dodać i zmiksować kawałek bułki. Na sam koniec doprawiamy zupę solą i pieprzem według uznania. Podajemy z mielonymi orzechami i blanszowanymi migdałami. Możemy dodać trochę pikantności :) Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kalafior
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Na ciepłoPodobne przepisy
Kremowa zupa ziemniaczano selerowa
Małe co nieco dla miłośników selera. Pyszny, zdrowy i delikatny w smaku krem to bardzo prosty i szybki w wykonaniu posiłek. Idealna zarówno na obiad jak i kolację. Doskonała o każdej porze roku. Rewelacyjnie smakuje z małymi kawałkami kabanosa :) Taka zupa to również fajny pomysł by przemycić małemu...
Komentarze