Kremowa zupa ze szpinaku i pokrzywy
- 35 min
Składniki:
- 50 gram szpinaku
20 sztuk młodych pokrzyw
4 ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
600ml wody
1 łyżka masła
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
ZupyKremowa zupa ze szpinaku i pokrzywy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zbieramy pokrzywy i płukamy je pod bieżącą wodę, przygotowujemy szpinak i pozostałe składniki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, zalewamy wodą, dodajemy pół łyżeczki soli i gotujemy do miękkości. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek grubo siekamy i przesmażamy na łyżce masła. W chwili kiedy ziemniaki są już całkiem miękkie dodajemy w całości szpinak, pokrzywy oraz przesmażoną z czosnkiem cebulkę, całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem i gotujemy jeszcze 3 minuty. Zupę dokładnie blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotowaną zupę przelewamy do talerzy i podajemy z chrupkim pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze