Kremowa zupa brokułowa z kurczakiem
b
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu, a przede wszystkim smaczna, pożywna i zdrowa. Idealna za chłodne dni, ale nie tylko.
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka,
ok. ½ brokuła,
1 średni ziemniak,
1 mała pietruszka,
1 mała marchewka,
1 duży ząbek czosnku,
ok. 600 ml wody,
łyżeczka masła,
1 mały serek topiony (ja dałam trójkącik śmietankowy),
gałązka lubczyku,
gałązka pietruszki,
sól, pieprz, curry, kurkuma, papryka ostra
Wystaw ocenę:
4.52 (155 ocen)
Kremowa zupa brokułowa z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuła dokładnie myjemy.
Marchew,pietruszkę i ziemniaka obieramy i kroimy w kostkę.
Pierś z kurczaka zalewamy gorącą wodą i zagotowujemy, dodajemy pokrojone warzywa, czosnek oraz gałązki lubczyku i pietruszki. Dodajemy również trochę soli oraz na czubku łyżeczki curry i kurkumy, gotujemy na wolnym ogniu ok 25 min. W tym czasie gotujemy oddzielnie różyczki brokuła w wodzie z odrobiną soli i cukru około 8 minut, a następnie przelewamy zimna woda (zachowa wtedy ładny kolor), dodajemy do zupy i gotować jeszcze 2-3 minut. Następnie ściągamy z gazu, dodajemy łyżeczkę masła oraz serek topiony, miksujemy przy pomocy blendera na gładki krem, doprawiamy do smaku. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brokuły
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kremowa zupa brokułowa z bazylią
U mnie w domu wszyscy bardzo lubią kremowe zupy dlatego przygotowuję je bardzo często. Dzisiaj przygotowałam szybką i prosta w przygotowaniu z zarazem pyszną, sycącą zupę brokułową z dodatkiem bazylii, która swoim wyjątkowym aromatem podkreśla zarówno zapach jak i smak potrawy.
Komentarze