Krem z kukurydzy i brokułów
- 45 min
Składniki:
- Krem z kukurydzy:
puszka kukurydzy 600g
1/4 dużej cebuli
1/2 dużej marchewki
1/4 kostki rosołowej
szczypta pieprzu
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
Krem brokułowy:
brokuły ok 600g
1/2 dużej marchewki
3/4 dużej cebuli
1/2 łyżeczki pieprzu
3/4 kostki rosołowej
4 ząbki czosnku
dodatkowo: pestki dyni
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z kukurydzy i brokułów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kukurydzę odcedzamy i wrzucamy do garnka, zalewamy wodą.
Brokuły wrzucamy do garnka (jeśli są duże - rozdzielamy różyczki), zalewamy wodą.
Cebulę i czosnek drobno siekamy.
Marchew kroimy na średniej wielkości kawałki.
Do garnka z kukurydzą dodajemy cebulę, marchew i doprawiamy - kostką, ziołami i pieprzem.
Do garnka z brokułami dodajemy cebulę, marchew, czosnek, i doprawiamy - pieprzem i kostką.
Zupy gotujemy - brokuły mają być miękkie - ale nie za bardzo - zupa powinna mieć żywy zielony kolor,
jeśli je przegotujemy - będzie blada!
Kukurydzę gotujemy ok 15 minut.
Zupy blendujemy - warzywa plus 1/3 wywaru - gdy krem jest za gęsty, rozcieńczamy go.
Sposób nakładania:
kremy wlewamy do kubków (jak na kawę),
i równocześnie wlewamy na talerz.
Posypujemy pestkami dyni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa krem z kukurydzy (konserwowej)
Zupa posiada pyszny, łagodny smak i co najważniejsze - jej przygotowanie nie wymaga wiele czasu, ani dużych umiejętności. Jej delikatną słodycz przełamałam pikantnymi przyprawami, ale to od Was zależy jak ją doprawicie. Możecie dodać też odrobinkę słodkiej śmietany lub mleka.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze