1.Cebulę kroimy w kostkę ,wrzucamy do garnka i szklimy na oleju .
2.Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę i wsypujemy pieprz . Mieszamy i smażymy 5 minut .
3.Dodajemy dynię pokrojoną w kostkę , mieszamy i zalewamy wrzątkiem tak aby wszystkie składniki były przykryte . Dodajemy sól ,vegetę , curry , kostkę rosołową i ząbek czosnku . Gotujemy 20 minut . Dodajemy masło i miksujemy .
4.Gorącą zupę rozlewamy na talerze. Posypujemy serem żółtym oraz natką .
Porady
Zupa jest aksamitna i bardzo rozgrzewająca . Ja zamrażam sobie dynię pokrojoną w kostkę i rozgrzewam się nią w środku zimy jak wracam zmarznięty z nart .
Komentarze