Krem z czosnku i białych warzyw z kulkami z kaszy jęczmiennej i szpinaku
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki zupa :
4 ząbki czosnku,
3 ziemniaki,
1/2 selera,
2 pietruszki,
1 łyżka masła,
pieprz,
bulion
Składniki pesto :
2 garście szpinaku świeżego,
1 garść natki pietruszki,
1 ząbek czosnku,
sól,
pieprz,
garść startego parmezanu,
2 łyżki prażonego słonecznika,
3/4 szklanki oleju.
Składniki zielone kulki z kaszy:
1 szklanka ugotowanej kaszy jęczmiennej, ( drobnej )
150g mrożonego szpinaku rozdrobnionego,
1 ząbek czosnku,
1 mała cebula,
sól,
pieprz,
2 łyżki bułki tartej,
3/4 szklanki płatków owsianych błyskawicznych,
olej do smażenia,
1 jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem z czosnku i białych warzyw z kulkami z kaszy jęczmiennej i szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Przygotowanie :
Do blendera włóż liście szpinaku i natkę pietruszki. Dodaj czosnek, słonecznik, parmezan i olej. Wsyp przyprawę sól oraz pieprz. Dokładnie zmiksuj. - 3. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Wrzuć drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż chwilę. Dodaj szpinak i całość duś na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając. Wsyp kaszę i wymieszaj całość. Ściągnij z ognia i pozostaw do ostudzenia. Dodaj jajko oraz bułkę tartą. Wsyp sól i pieprz. Wymieszaj. W dłoniach uformuj niewielkie pulpeciki. Obtocz w płatkach owsianych. Smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony.
- 4. Gorącą zupę podawaj z zielonymi kulkami z kaszy oraz pesto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze