Krem z fenkuła i białych warzyw

  • wyświetlono: 433 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupa ugotowana z samych białych warzyw oprócz świetnego smaku i aksamitnej konsystencji ma również piękny kremowy kolor.

anemon

Składniki

koper włoski – 2 szt.
ziemniaki - 2 szt.
seler – 1/2 szt.
pietruszka - 1 szt.
cebula – 1 szt.
mały por /tylko biała część/ - 1 szt.
czosnek – 1 ząbek
kminek – 1/4 łyżeczki
ziele angielskie – 1 szt.
pieprz biały świeżo mielony – do smaku
sól morska – do smaku
śmietana kremówka – 1/2 szk.
bulion warzywny – 2 szk.
oliwa – 1 łyżka
masło – 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z fenkuła i białych warzyw

  • 1. Warzywa obrać, umyć i pokroić na części, nie trzeba tego robić zbyt dokładnie, bo zupa będzie miksowana. W garnku na oliwie i maśle podsmażyć pokrojoną cebulę, smażyć przez chwilę często mieszając, dodać posiekany czosnek i przyprawy. Smażyć od czasu do czasu mieszając, a następnie wlać bulion i dodać pozostałe warzywa. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż warzywa będą miękkie.
  • 2. Zupę zdjąć z gazu do lekkiego przestygnięcia. Następnie wyjąć z zupy ziele angielskie i zmiksować ją blenderem na gładki krem.
  • 3. Garnek z zupą postawić na gazie, podgrzać, wlać śmietanę i w razie potrzeby jeszcze raz doprawić do smaku
  • 4. Zupę podawać z grzankami z białego pieczywa posypaną świeżym majerankiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataziemniakipietruszkafenkułkoper włoskikremowa zupana Walentynkibiałe warzywa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z białych warzyw z chipsami z pietruszki

Dodane przez: Kuchnia Marty

Zupa krem z białych warzyw z chipsami z pietruszki

Dziś wspaniała i bardzo aksamitna...

Zupa krem z białych warzyw.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa-krem z białych warzyw z chipsem z boczku.

Bardzo pożywna i pyszna zupa.Po...

zupa krem z białych warzyw

Dodane przez: majka190382

ZUPA KREM Z BIAŁYCH WARZYW

Lekka, delikatna w smaku.Idealna...

image-0atuh8x

Dodane przez: KejtKejt

Zupa krem z białych warzyw

Doskonała!

zupa

Dodane przez: Martyna1991

Zupa krem z białych warzyw podana z grzanką

Po prostu trzeba spróbować :)

Zupa krem z warzyw.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa-krem z warzyw.

Smaczna i zdrowa.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE