Krem "Monte"
- 60 min
Deser inspirowany przepysznym kremem Monte... jedwabisty, kremowy, czekoladowo-orzechowy. PRZEPYSZNY!
- 60 min
Składniki:
- 100g czekolady mlecznej
30g masła
2 łyżki syropu o smaku orzechów laskowych
200ml śmietany kremówki
250 serka mascarpone
posiekane orzechy laskowe
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Krem "monte" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gdy się rozpuści dodajemy syrop orzechowy oraz masło. Zestawiamy z garnka z gorącą wodą i mieszamy aby masa była jednolita. Studzimy. Kremówkę ubijamy na sztywno bez dodatku cukru. Łączymy delikatnie z ostudzoną masą czekoladową. Serek mascarpone dodajemy małymi porcjami do masy i delikatnie mieszamy trzepaczką, aż masa będzie jednolita. Chłodzimy w lodówce i przekładamy do pucharków np. za pomocą rękawa cukierniczego. Posypujemy posiekanymi orzechami.
Porady
Jeżeli wolimy wersją mniej słodka możemy użyć czekolady gorzkiej. W wersji dla dorosłych syrop orzechowy można zastąpić wódką Soplica orzech laskowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze