Krem budyniowy z masłem
Bożena1960
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Krem budyniowy na bazie masła to uniwersalny krem , który możemy zastosować do ciast tortów oraz deserów. Krem jest puszysty i bardzo smaczny. Taki krem możemy połączyć na przykład z rozkruszoną chałwą i mamy smaczny krem o smaku chałwy. Polecam.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- masło 200 g,
budynie bez cukru 2 op. po 40 g
mleko 2 szkl, ( 600 ml ),
cukier 3 łyżki,
cukier puder 2 łyżki,
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Zobacz również:
CiastaKrem budyniowy z masłem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondla z grubym dnem wlej mleko (2 szkl. ) dodaj 3 łyżki cukru i wymieszaj.
Pozostałe mleko wymieszaj z budyniami ( po 40 g . 1 op ),
Mleko z cukrem doprowadź do zagotowania , następnie zmniejsz płomień gazu i wlej dobrze wymieszany budyń z mlekiem cały czas mieszając.
Gotuj mieszając tak długo aż budyń się ponownie zagotuje i zgęstnieje .
Ugotowany budyń odstaw do całkowitego przestudzenia okrywają folią spożywczą.
Masło prawdziwe bez domieszek (pamiętaj aby masło miało temperaturę pokojową)
pokrój w kawałki i przełóż do wysokiego naczynia , dodaj 2 łyżki cukru pudru i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach, aż zrobi się puszyste .
Następnie dodawaj stopniowo po łyżce całkowicie dobrze wystudzonego budyniu.
Po każdej łyżce miksuj masę do całkowitego jej połączenia to znaczy że następną łyżkę budyniu dodawaj po całkowitym połączeniu się masła z budyniem i krem gotowy.
Smacznego.
Porady
Porada; Krem budyniowy możesz przygotować na bazie domowego budyniu. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowy krem budyniowy
Mam dla Was recepturę na domowy krem budyniowy, krok po kroku. Takim kremem przekładamy ciasta i torty. Napełniamy kruche babeczki i rurki. Można dodać do niego dowolne dodatki, np. kakao, kawałki czekolady, kawę cappuccino, masę krówkową czy owoce. Co kto lubi. Często używałam budyniu w proszku, bo...
Komentarze