Kreatywna baba gryczana

Kreatywna baba gryczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w kostkę.
  Przekładamy do miski, skrapiamy sosem sojowym i posypujemy curry, mieszamy, przykrywamy folią spożywczą i wkładamy na pół godziny do lodówki.
  Potem obsmażamy na łyżce oleju.
• 2. Kaszę gotujemy w 2 szklankach osolonej wody, lekko studzimy.
  Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na łyżce oleju, dodajemy do kaszy razem z jajkiem i kaszą manną, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, wyrabiamy.
  
• 3. Okrągłe naczynie żaroodporne z nakrywką smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą.
  Wkładamy połowę kaszy, na nią dajemy mięso z kurczaka, lekko dociskamy i przykrywamy resztą kaszy.
  Wyrównujemy powierzchnię, nakrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180*C na pół godziny.
• 4. Śliwki myjemy, usuwamy pestki.
  Kroimy w kostkę, suszone taż kroimy tylko drobniej.
  Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wkładamy śliwki, smażymy aż się rozpadną, doprawiamy imbirem, blendujemy na gładką masę.Jeśli sos jest za gęsty dolewamy odrobinę wody i jeszcze raz zagotowujemy.
• 5. Upieczoną babkę dekorujemy śliwkami, pomidorkami i listkami natki, podajemy z sosem śliwkowym.