Kotlety z młodej kapusty

  • wyświetlono: 9434 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Młoda kapusta ma to w sobie, że szybko znika z garnka. Tak było i tym razem- po raz pierwszy wykonałam z niej kotlety, które rozeszły się „świeże bułeczki” :). Dla wybrednych konsumentów polecam do środka dodać mięso mielone!!!

Jaga85

Składniki

Składniki:
• 1 główka młodej kapusty (około 1 kg ),
• 1 cebula,
• Pęczek koperku,
• Sól (około1 łyżka),
• Świeżo mielony czarny pieprz,
• 2-3 jajka,
• 2 łyżki mąki,
• 3 łyżki bułki tartej do środka,
• Bułka tarta do panierki,
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z młodej kapusty

  • pokrojona kapusta1. Kapustę oczyszczamy, przekrawamy na połowę, usuwamy głębie i szatkujemy. Pokrojoną przekładamy do miski i nasalamy. W takiej formie pozostawiamy na około 3 godziny by puściła sok.
    Między czasie cebulę kroimy w kostkę i siekamy koperek.
  • odciśnięcia wody2. Gdy kapusta jest już gotowa dokładnie odsączamy ją z wody (najlepiej wycisnąć w dłoniach).
  • dodanie składników 3. Do odciśniętej kapusty dodajemy przygotowaną cebulę, koperek, mąkę, bułkę tartą, jajka i pieprz do smaku.
  • gotowa masa4. Całość dokładnie mieszamy. Ewentualnie można dodać jeszcze bułkę tartą, gdyby masa była zbyt luźna.
  • uformowane kotleciki5. Z tak przygotowanej masy w dłoniach formujemy kotleciki, a następnie obtaczamy je w bułce tartej.
  • smażenie6. Kotleciki smażymy z dwóch stron do zrumienienia na rozgrzanym oleju.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakikotletymłoda kapusta

Komentarze

Podobne przepisy

Kotleciki z młodej kapusty

Dodane przez: joanna30

Kotleciki z młodej kapusty

Wiosna to czas kiedy bardzo chętnie...

Potrawka z młodej kapusty

Dodane przez: JustKuchcik

Potrawka z młodej kapusty

Młoda kapusta potrawkowa duszona...

Kotleciki z młodej kapusty

Dodane przez: bogusia82

Kotleciki z młodej kapusty

Kotleciki są bardzo smaczne i pożywne...

Bigosik z młodej kapusty

Dodane przez: joanna30

Bigosik z młodej kapusty

Uwielbiam młodą kapustkę. Jest...

Placuszki z białej kapusty

Dodane przez: anka1988

Placuszki z młodej białej kapusty

Wspaniałe placuszki z młodej białej...

młoda kapusta

Dodane przez: Futka

Bigos z młodej kapusty

Propozycja na smaczny, lekki i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE