Mąż bardzo lubi mieć sos do ziemniaków. Dlatego jak robię kotlety to staram się coś wymyślić by nie polewać ziemniaków samym tłuszczem. Tym razem zrobiłam kotlety w sosie pieczarkowym.
Kotlety w sosie pieczarkowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab rozbić, przyprawić, wymoczyć w jajku i obtoczyć w bułce i usmażyć na oleju. W tym czasie na innej patelni podsmażyć pokrojone pieczarki. Również przyprawić je solą i pieprzem. Na podsmażone pieczarki położyć kotlety. Zalać wodą i kostkę grzybową. Dusić pod przykryciem przez ok 10 minut. Zaciągnąć sos wodą z mąką. Kotlety włożyć jeszcze na chwilę do sosu i podgrzać. Smacznego :)
Komentarze