Kotlety mielone w sosie pieczarkowym

  • wyświetlono: 4051 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kotlety mielone to tradycyjny polski obiad. Nie ma domu w którym na stole nie znajdował klasyczny kotlet mielony z ziemniaczkami i surówką.

ladygoga

Składniki

Kotlety mielone:
½ kg mielonego mięsa
1 czerstwa bułka
3 ząbki czosnku
1 jajko
majeranek, kminek (mielony), słodka papryka w proszku ,sól ziołowa, pieprz ziołowy
3 łyżki kaszy manny
olej

Sos pieczarkowy:
50 dag pieczarek
15 dag cebuli
2 łyżki oleju
sól, pieprz kolorowy, oregano
3 łyżki mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielone w sosie pieczarkowym

  • 1. Mięso mielone przekładamy do miski. Bułkę namaczamy w mleku, a następnie dokładnie odciskamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Do miski z mięsem dodajemy bułkę, czosnek, surowe jajko, szczyptę majeranku, mielonego kminku, słodkiej papryki w proszku, soli, pieprzu oraz kaszę mannę. Całość razem mieszamy. Z masy mięsnej formujemy kotlety i smażymy z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i szklimy. Pieczarki kroimy w plasterki i wrzucamy do cebuli. Dodajemy sól i pieprz. Dusimy i podlewamy szklanką wody i zagotowujemy. Z wody i mąki robimy zaklepkę i dodajemy do sosu. Chwilkę gotujemy. Do gorącego sosu wkładamy kotlety mielone. Podajemy z ziemniaczkami i ulubioną surówką np. z marchewki i jabłka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylakotletymieloneobiad

Komentarze

Podobne przepisy

"Sezonowe" kotlety z pysznym dodatkiem.

Dodane przez: Gregorhspeed

Kotlety mielone w sosie cebulowym

"Sezonowe" kotlety z pysznym dodatkiem.

Kotlety mielone w sosie koperkowym

Dodane przez: monika016

Kotlety mielone w sosie koperkowym

Czy Wam też zdarza się usmażyć...

Kotlety w sosie pomidorowo-pieczarkowym

Dodane przez: eluchap

Kotlety w sosie pomidorowo-pieczarkowym

Kotlety w sosie pomidorowo-pieczarkowym.

KOTLETY MIELONE W SOSIE GRZYBOWYM

Dodane przez: magdzia44448

KOTLETY MIELONE W SOSIE GRZYBOWYM

Kotlety mielone w aromatycznym...

Dodane przez: Karioka

KOTLETY MIELONE W SOSIE

Ta potrawa to wspaniały dodatek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE