Kotlety mielone mięsno-warzywne
bw
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pyszne soczyste kotlety z sarniny z dodatkiem duszonych na maśle warzyw.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego u mnie sarnina
fenkuł
marchewka
słodka czerwona papryka
czerwona cebula
por
łyżka masła
sól morska
pieprz kolorowy
pieprz ziołowy
sos worcestershire
bułka tarta
3-4 jajka
smalec do smażenia
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zobacz również:
Kotlety mieloneKotlety mielone mięsno-warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso doprawiam przyprawami, dodaję warzywa oraz sos który się wytworzył podczas ich podsmażania. Do masy mięsno-warzywnej wbijam jajka i dosypuję bułkę tartą. Ilość bułki tartej zależy od konsystencji. Masa powinna łatwo się formować w kotlety.
Z masy mięsno-warzywnej formuję równej wielkości kotlety. Obtaczam w bułce tartej. Smażę na rumiany kolor z obu stron na rozgrzanym smalcu. Podaję z pieczonymi warzywami oraz surówką z kapusty kiszonej i buraka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze