Kostka Rubika z galaretkami

  • wyświetlono: 15711 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 0

Pyszna, cytrynowa pianka na delikatnym biszkopcie z zatopionymi kosteczkami galaretki

maariola1988
  • 120min

Składniki

Składniki na biszkopt:
6 jaj
szklanka cukru
szczypta soli
2 łyżeczki cukru waniliowego
szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę cytrynową z galaretkami:
2 i pół opakowania galaretki cytrynowej
660 ml śmietany 30%
galaretka truskawkowa
galaretka agrestowa
galaretka pomarańczowa

Sposób przygotowania przepisu:

Kostka Rubika z galaretkami

  • 1. Biszkopt:
    Żółtka oddzielam od białek.Białka ubijam ze szczyptą soli na sztywno.
    Pod koniec ubijania wsypuję cukry i miksuję do uzyskania sztywnej bezy. Następnie dodaję po jednym żółtku, miksując na najniższych obrotach. Do masy przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszam delikatnie, ale dokładnie. Ciasto wylewam na blaszkę 22x24 cm. Piekę w temp 180 stopni ok. 35 minut.
    Po przestudzeniu kroję wzdłuż na 2 blaty.



  • 2. Masa cytrynowa z galaretkami:
    Galaretki:truskawkową, agrestową i pomarańczową rozrabiam w szklance wody( każdą osobno).
    Wylewam do 3 talerzy. Odstawiam do stężenia. Kiedy są już twarde, kroję je w kostki.

    Masa cytrynowa: ( przygotować kiedy już mamy wszystko gotowe)
    Galaretki cytrynowe rozrabiamy w 500 ml gorącej wody. Studzimy.
    Śmietankę kremówkę miksujemy na sztywno.
    Kiedy galaretka wystygnie i lekko zaczyna tężeć wlewamy ją powoli, strumieniem do śmietanki i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Do masy cytrynowej dodajemy pokrojone w kostkę galaretki. Dokładnie mieszamy.
    Wylewamy na ostudzony blat biszkoptowy( blat radzę umieścić w brytfance w której, piekliśmy ciasto- będzie pewność,że masa nie wypłynie bokami)
    Wyrównujemy. Przykrywamy drugim blatem i lekko dociskamy.
    Szczelnie owijamy folią aluminiową i wstawiamy do lodówki na 3 godziny.

    Po upływie czasu wyjmujemy ciasto z lodówki i dekorujemy polewą czekoladową. Odstawiamy do chłodu do stężenia polewy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebiszkoptlekkieWielkanocpiankagalaretkiwiosenne ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkopt z galaretkami

Dodane przez: danusia19671

Biszkopt z galaretkami

Takie proste ciasta są najlepsze....

Torcik

Dodane przez: Świeca Urszula

Torcik bananowy z galaretkami

Torcik dla dzieci na zimno na gorące...

śmietanowiec z galaretkami

Dodane przez: majka190382

ŚMIETANOWIEC Z GALARETKAMI

Błyskawiczne do przygotowania ciasto...

z galaretkami

Dodane przez: owieczka

Z galaretkami

Lubiany przez dzieci (ale nie tylko),...

Tęczowy kryształek

Dodane przez: Malinka5

Ciasto z galaretkami Tęczowy kryształek

To wspaniałe ciasto na upały, lekkie...

Jogurtowiec

Dodane przez: Mniam1

Jogurtowiec z galaretkami na herbatnikach

Prosty, kolorowy i bardzo smaczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE