Kopytka z salami i warzywani
- 30 min
Składniki:
- 500 g. kopytek (ja miałam gotowe włoskie gniocchi- przepis dorzucę później, ale są jak nasze kopytka)
1 średnia papryka żółta,
4 małe pomidory
4 ząbki czosnku
150 gram mrożonego zielonego groszku
30 gram szparagów
3 plastry boczku( ok 100 gram)
salami ( ok 60 gram)
garść liści rucoli
60 gram parmezanu
przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, rozmaryn
2 łyżki oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKopytka z salami i warzywani - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni i odstawić. Następnie na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzucić umyte i pokrojone składniki: czosnek, paprykę, pomidory, szparagi i groszek. Przesmażyć wszystko ok 8 minut. W międzyczasie kopytka ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i z odrobiną wody w której się gotowały wrzucić do warzyw. Dokładamy boczek, pokrojone salami i ściągamy z ognia, posypujemy parmezanem. Przed podaniem wykładamy na talerz liście rucoli- którymi również dekorujemy potrawę.
Porady
Można tutaj kombinować z różnymi warzywami- bądź mięsem. Jak dla mnie zawsze takie połączenie się sprawdza;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze