Kopytka z mięsem mielonym

  • wyświetlono: 6082 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Mączne smaki, wspomożone sosem, który lubimy najbardziej. Pycha, nawet mega...jesienne smaki, przygotowują nas na zimę :P

DSC_1166
  • 70min

Składniki

Kopytka:

900 g ziemniaków
300 g mąki pszennej

Sos mięsny:

1 duża cebula
3 łyżki oleju rzepakowego
250 g mięsa mielonego wp-woł
150 g pieczarek
600 ml bulionu wołowego
1 pełna łyżka mąki
natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Kopytka z mięsem mielonym

  • Kopytka z mięsem mielonym1. Ziemniaki gotujemy, studzimy i przepuszczamy przez praskę. Mieszamy z mąką na jednolitą masę.
    Z tak przygotowanych ziemniaków formujemy wałek i kroimy po skosie (1,5-2 cm). Kotujemy w osolonym wrzątku, 2 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmujemy łyżką cedzakową.

    Posiekaną cebulę smażymy na rozgrzanym oleju razem z mięsem mielonym, rozdrabniając go. Po 10 min dodajemy oczyszczone i pokrojone na 4, pieczarki. Smażymy chwilę, zalewamy gorącym bulionem. Dusimy pod przykryciem, na wolnym ogniu ok. 15 min.
    Mąkę dokładnie rozprowadzamy w zimnej wodzie (100 ml), dodajemy do mięsa i szybko mieszamy. Doprowadzamy do wrzenia.

    Kopytka podajemy polane sosem, posypujemy posiekaną natką pietruszki.

    Podajemy z ulubioną surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Pyzy z mięsem mielonym.

Dodane przez: xxxadusia93xxx

Pyzy z mięsem mielonym

Domowe pyzy smakują najlepiej.

Pomidorowe risotto z mięsem mielonym

Dodane przez: Cukiereczek

Pomidorowe risotto z mięsem mielonym

Uwielbiam wymyślać nowe potrawy....

sama tortilla

Dodane przez: aneczka791

Tortilla z mięsem mielonym

Ulubiona tortilla wcale nie musi...

Sakiewki z mięsem mielonym

Dodane przez: joanna30

Sakiewki z mięsem mielonym

Zamiast pierogów zrobiłam takie...

Chaczapuri z mięsem mielonym

Dodane przez: Paula0707

Chaczapuri z mięsem mielonym

Zmodyfikowana wersja oryginalnego...

image-1hvckxe

Dodane przez: kbasia

Potrawka z mięsem mielonym

Szybkie i smaczne danie z mięsem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE