Kopytka grzybowo - ryżowe
- 20 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 60 dag ziemniaków
8 łyżek ugotowanego na sypko ryżu
1 duża marchewka
40dag leśnych grzybów
¾ szklanki mąki pszennej
1 jajko
Szczypta soli
2 – 4 łyżki masła do polania dania
2 łyżki oleju do duszenia grzybów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kopytka grzybowo - ryżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby oczyścić i udusić na tłuszczu do miękkości. Ostudzić. Ziemniaki ugotować, gdy wystygną zmielić w maszynce. Połączyć z mąką, ryżem, grzybami, jajkiem, startą na drobnych oczkach marchewką i solą. Zagnieść gładkie, miękkie ciasto. Podzielić go na dwie części. Z każdej zrobić cienki wałek. Kroić ukośnie na zgrabne kluseczki. Gotować w posolonym wrzątku ok. 2 minut od wypłynięcia. Podawać polane masełkiem i posypane szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiemniakiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Komentarze