Konfitura z derenia
- 2 godz.
Dereń to dla mnie nowość, z początku kwaskowata i drętwa, ale po przełamaniu się i wybraniu tych dojrzałych owoców stwierdziłam, że to całkiem fajny owoc, a skoro jest kwaskowy to znaczy, że ma dużo witaminy C i faktycznie podobny swymi właściwościami jest to żurawiny.
- 2 godz.
Składniki:
- 400 g derenia
100 g cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Konfitura z derenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Po umyciu i wypestkowaniu z 400 g derenia pozostało mi 200 g, gdyż połowa owocu to pestka. Następnie zasypałam 100 g cukru i pozostawiłam na noc w lodówce. Następnego dnia na bardzo małym ogniu smażyłam na patelni teflonowej około 20 minut. Gotowa konfitura jest doskonałym dodatkiem do mięs i serów, dokładnie tak jak żurawina, jest słodkawo - kwaskowa, bardzo dobra.
Dodam tylko, że kupno owoców derenia chyba nie jest takie proste, ja mam to szczęście, że znam pewien bajkowy ogród, w którym rośnie to dereniowe drzewko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze