kołaczyki beskidzkie
- 1 godz. 30 min
Wszelkiego rodzaju kołacze i drożdżówki pojawiają się u mnie często, ponieważ wszyscy domownicy uwielbiają je na kolacje z kakao, a o pozostałe do śniadania sztuki, rozgrywają się istne boje. W naszej tradycji kołacze rozdaje się gościom weselnym
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 15 g drożdży
200 ml ciepłego mleka, ewentualnie wody
45 g cukru
1 łyżeczka soli
450 g mąki
2 jajka
50 g roztopionego masła
dodatkowo:
1 szklanka masy makowej
kilka łyżek marmolady
1 szklanka białego sera rozrobionego z cukrem i skórką z cytryny
kruszonka ( 1 łyżka masła, 1 łyżka kokosu, 1 żółtko, 1 łyżka cukru, mąki taka ilość aby kruszonka miała pożądana konsystencję)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kołaczyki beskidzkie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuścić w mleku. Odstawić na chwilę, następnie wlać do maki, wsypać cukier i sól. Wyrabiając dodawać po jajku, na koniec ostudzone masło. Wyrabiać 5 minut. Odstawić ciasto pod przykryciem na 2 godziny. - 2. Po tym czasie uformować okrągłe placuszki, na każdy położyć po łyżce marmolady, sera i maku. Posypać kruszonką, upiec na złoto w 200*C
Porady
Z podanych składników można upiec jeden duży kołacz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Uśmiechnięte kołaczyki
Drożdżówki uwielbiają moje dzieci. Im więcej sera tym lepiej, dlatego często jeśli mam, to wykonuje masę serową z większej porcji. Dodatkowo zachęcają one do zjedzenia swoim wyglądem- wystarczy mały dodatek bakalii, a zwykłe drożdżówki z serem zamieniają się w sympatyczne buźki.
Kołaczyki cynamonowe z orzechową kruszonką
Powstały pod wpływem impulsu, kiedy rodzina miała ochotę na "fajne drożdżówki". Postanowiłam wykorzystać cynamon i orzechy laskowe by nieco odmienić klasyczne, słodkie bułeczki. Tym sposobem powstały ciekawe, zakręcone drożdżówki "na czasie", bo z sezonowymi jesienno-zimowymi dodatkami.
Komentarze