Takie placuszki są idealną alternatywą dla zwykłych racuszków i jednocześnie doskonałym sposobem na wykorzystanie zbędnych białek. Smakują rewelacyjnie - jak delikatna, kokosowa pianka.
Kokosowe placuszki z białek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka z cukrem (ksylitolem) ubić na sztywną pianę.
2.Następnie dodać mąkę i wiórki kokosowe.
3.Całość delikatnie wymieszać - uzyskując puszystą i jednolitą konsystencję.
4.Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju kokosowego i za pomocą łyżki - wykładać niewielkie porcje ciasta.
(1 solidna łyżka stołowa na 1 placuszek.)
5.Placuszki smażyć z obu stron na złoty kolor.
6.Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami.
(Na zimno również świetnie smakują.)
Komentarze