Kociołek z łopatką, papryką, grzybami i ogórkiem kiszonym
Lena Gotuje
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Danie obiadowe z mięsem z łopatki, suszonymi grzybami, które podkręcają smak, pieczarkami, papryką, ogórkiem kiszonym i cebulą. Podajemy z kluskami śląskimi, pampuchami lub z ziemniakami.
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mięsa z łopatki,
250 g małych pieczarek,
duża czerwona papryka,
3 małe cebule,
15 g suszonych grzybów,
duży ogórek kiszony,
sól, pieprz,
duża szczypta majeranku,
duża szczypta słodkiej papryki wędzonej
łyżka masła
3-4 liście laurowe,
kilka ziaren ziela angielskiego,
300 ml bulionu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kociołek z łopatką, papryką, grzybami i ogórkiem kiszonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w małą kostkę. Podsmażamy przez 10 minut na łyżce masła. Następnie dodajemy obraną, grubo pokrojoną cebulę, suszone grzyby, zalewamy bulionem, dodajemy ziele i liście laurowe. Dusimy na małym ogniu przez 20 minut.
Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, przekrojone na pół pieczarki. Mieszamy, dodajemy pieprz, majeranek i słodką paprykę. Dusimy do miękkości mięsa. Na koniec dajemy pokrojonego w kostkę ogórka kiszonego - podgrzewamy jeszcze przez 5-7 minut. Doprawiamy ewentualnie do smaku solą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze