Kluski leniwe z sosem waniliowym
Ania Opiela
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Leniwe - po prostu rewelacja, a jeszcze do tego waniliowy sosik w pełni dopełnia i podkreśla ich smak.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
500 g półtłustego twarogu
2 jaja
2 łyżki masła
100g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
Sos waniliowy:
1/3 szklanki śmietany 30%
2 łyżki masła
2 łyżki cukru waniliowego
Ponadto:
mąka do oprószenia blatu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kluski leniwe z sosem waniliowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg zmielić.
- 2. Do sera dodać 2 łyżki miękkiego masła, oraz 2 żółtka i wymieszać,
- 3. Następnie dodać mąkę i sól i dokładnie połączyć.
- 4. Białka ubić na sztywno, dodać do sera, wymieszać przy pomocy szpatułki.
- 5. Blat oprószyć mąką.
- 6. Suchymi dłońmi rolować wałki ok 3 cm, następnie pod ukosem odcinać kluski.
- 7. Kluski wrzucać na gotującą się wodę.
- 8. Gotować ok minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody.
- 9. Śmietankę zagotować z cukrem i masłem.
- 10. Polać kluski leniwe przygotowanym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze