Klopsy z warzywami
Lena Gotuje
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Małe kulki z mięsa mielonego z warzywami - cukinią, brokułem i pieczarkami. To pyszny pomysł na danie jednogarnkowe.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo - wołowego,
1 jajko,
2 ząbki czosnku,
mała cebula,
sól, pieprz,
250 g cukinii,
250 g pieczarek,
150 g brokuła,
150 g pomidorków koktajlowych,
200 ml bulionu,
łyżka oleju,
2 łyżki jogurtu lub śmietany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Klopsy z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mięsa mielonego dodajemy jajko, drobno pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę soli oraz pieprzu. Mieszamy wszystko dokładnie. Formujemy małe kulki, które podsmażamy po oleju przez 5 minut. Przekładamy na talerz.
Na tę samą patelnię wkładamy brokuła pokrojonego na mniejsze kawałki, pieczarki pokrojone w grubsze plastry oraz cukinie w grubsze pół plastry. Chwilę podsmażamy, a następnie zalewamy bulionem. Dusimy na średnim ogniu przez około 15 minuta, aż warzywa będą miękkie.
Dodajemy usmażone wcześniej mięso oraz przekrojone na pół pomidorki, zabielamy delikatnie jogurtem/śmietaną. Przykrywamy i dusimy jeszcze 2-3 minuty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia Pomidorki koktajlowe Pieczarki Brokuły Mięso mielone Mięso mielone wieprzowe
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze