Klops faszerowany kaszą gryczaną i grzybami

  • wyświetlono: 1475 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Smakowite połączenie mięsa mielonego, kaszy gryczanej i grzybów. Tej znakomitej potrawie z pewnością nikt się nie oprze. Spróbujcie sami.

IMG_1607 — kopia

Składniki

60 dag mielonego mięsa mieszanego
20 dag grzybów suszonych
jajko
czerstwa bułka
torebka kaszy gryczanej
cebula
2 łyżki masła
sól, pieprz
3/4 szklanki śmietany 22-proc
łyżeczka mąki
łyżka bułki tartej




Sposób przygotowania przepisu:

Klops faszerowany kaszą gryczaną i grzybami

  • ugotuj grzyby1. Grzyby moczyć kilka godzin (lub całą noc) w dwóch szklankach wody. Następnie ugotować w tej samej wodzie, osączyć i posiekać. Wywar z grzybów gotować do chwili, aż zostanie go ok.szklanki.
  • na patelni połącz kaszę,cebulę i grzyby2. Następnie dodać kaszę, posiekane grzyby, łyżkę masła i sól, ugotować. Cebulę posiekać, podsmażyć na maśle i wymieszać z kaszą, ew.doprawić solą.
  • 3. Kajzerkę namoczyć, odcisnąć, wymieszać z mięsem mielonym, jajkiem, solą i pieprzem. Wszystko razem dokładnie wyrobić.
  • rozłóż farsz na mielonym4. Mięso rozłożyć na posypanej bułką tartą desce, uformować kwadrat o wymiarach 25x15 cm. Na środku ułożyć doprawioną kaszę, zwinąć mięso i połączyć jego brzegi. Przełożyć mięso na folię aluminiową, zawinąć, przełożyć do naczynia żaroodpornego.
  • zwiń klops5. Wstawić na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180 st., po czym wymieszać śmietanę z mąką i polać nią odwiniętego z folii klopsa. Piec jeszcze ok.pół godziny w tej samej temperaturze. Podawać na gorąco lub zimno.

Porady

Przed uformowaniem klopsa mięso mielone warto schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadmięso mielonekasza gryczanagrzyby suszone

Komentarze

Podobne przepisy

Indyk faszerowany kaszą gryczaną

Dodane przez: RedakcjaPP

Indyk faszerowany kaszą gryczaną

Piekę go, gdy święta spędzamy w...

pierogi z kapustą

Dodane przez: elka72

Pierogi z kapustą,grzybami i kaszą gryczaną

Pierogi z kapustą i grzybami to...

gołąbki wegetariańskie

Dodane przez: kamilagro

Gołąbki z grzybami i kaszą gryczaną

To pożywne i zdrowe danie. W sam...

Papryka faszerowana kaszą gryczaną i warzywami z pomidorową karkówką

Dodane przez: Futka

Papryka faszerowana kaszą gryczaną i warzywami...

Propozycja na danie pełne smaków...

Szynkówka faszerowana kaszą gryczaną i pieczarkami

Dodane przez: emalitowska

Szynkówka faszerowana kaszą gryczaną i pieczarkami

Pyszny,niezbyt trudny obiad na...

image-0w3ejq7

Dodane przez: Magster

PAPRYKA FASZEROWANA KASZĄ GRYCZANĄ

Moja rodzina bardzo lubi kaszę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE