Kiszone mielone
- 20 min
Do tej pory mielone robiłam tradycyjne lub z pieczarkami. Ale lubię je jeść z ogórkiem kiszonym jako dodatkiem, więc tu połączyłam te smaki w kotlecie - wyszły przepyszne! :)
- 20 min
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
2-3 większe ogórki kiszone
1/2 papryki czerwonej
1/2 kostki sera feta
1 jajko
7-8 łyżek bułki tartej (+ do obtaczania)
2 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka bazylii
szczypta kminku
Wystaw ocenę:
5 (172 ocen)
Kiszone mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na tarce o grubych oczkach ścieramy ser feta, paprykę i ogórki kiszone (ja użyłam kiszonych już startych). Dodajemy je do mięsa i dokładnie wyrabiamy. Następnie przyprawiamy, dodajemy jajko i bułkę tartą i ponownie wyrabiamy.
- 2. Z masy formujemy zgrabne kotleciki, lekko je spłaszczamy i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju, na wolnym ogniu (żeby w środku się upiekły).
Porady
Masy nie trzeba dosalać - ser feta jest wystarczająco słony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze