Kiszona dynia piżmowa ze skórą
e.w
- 10 min
- Dla 2 osób
Uwielbiam kiszonki i przywożę przepisy z różnych zakątków Polski właśnie na kiszonki. Ta wersja jest przyjemnie ziołowa, a dzięki skórce zachowuje ciekawą strukturę po ukiszeniu
- 10 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 1 kg dyni piżmowej (bez nasion)
1 plasterek świeżego imbiru
gałązka rozmarynu
1-2 ząbki czosnku
2-3 listki liście laurowe
1 świeże chili
1 łyżka miodu
1 łyżka soli - na 1 litr wody
kilka ziaren pieprzu zielonego
kilka ziaren gorczycy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKiszona dynia piżmowa ze skórą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Układam do słoika pokrojone kawałki dyni. W szczelinę wtykam gałązkę rozmarynu -
Po tym czasie gotowy słoik wynoszę do chłodnej piwnicy.
Porady
* oczywiście po 3 dniach można już jeść do obiadu ukiszoną dynię lub w kanapkach *** ta wersja jest słodko pikantna zupełnie inna niż często spotykana korzenna, a za sprawą zachowanej skórki miąższ nie rozpada się
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
Kiszona cukinia
Kiszona cukinia smakuje wspaniale. Chociaż kiszone ogórki kocham miłością szczerą, czasami zdradzam je dla cukinii. Kisić można niemal wszystko i dobrze jest to robić, lato szybko minie więc warto mieć taką bombę witaminową na jesienne dni. Kiszona cukinia jest bardzo łatwa do zrobienia, a jeśli kisiliście...
Komentarze