Kiszona dynia
Iwona Tomasik
- 10 min
- Dla 4 osób
Bardzo smaczna, zdrowa , chrupiąca i łatwa w przygotowaniu kiszona dynia idealna jako dodatek do mięsa, sałatek, surówek czy kanapek.
- 10 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Młode małe dynie
Koper
Czosnek
Liść laurowy
Gorczyca
Korzeń chrzanu
Ziele angielskie
Pieprz ziarnisty
Liście wiśni i czarnej porzeczki
Zalewa
2 litry wody
4 łyżki soli kamiennej do przetworów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKiszona dynia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zalewa.
Wodę z solą zagotuj.
Dynię umyj i osusz.
Do słoików wkładaj koper, chrzan liście wiśni i porzeczki, liście laurowe, czosnek po kilka ziarenek pieprzu, ziela i gorczycy. Następnie wkładaj w całości lub pokrojoną dynię w zależności od wielkości słoików i dyni. - 2. Dynię zalej zalewą zakręć i odstaw w chłodne ciemne miejsce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
Kiszona cukinia
Kiszona cukinia smakuje wspaniale. Chociaż kiszone ogórki kocham miłością szczerą, czasami zdradzam je dla cukinii. Kisić można niemal wszystko i dobrze jest to robić, lato szybko minie więc warto mieć taką bombę witaminową na jesienne dni. Kiszona cukinia jest bardzo łatwa do zrobienia, a jeśli kisiliście...
Kapusta kiszona w słoikach
W moim rodzinnym domu kapustę kisi się w beczce, ja kiszę ją w słoikach. Tak ukiszona kapusta jest bardzo smaczna i zdrowa, zawiera dużo witamin i przede wszystkim nie zawiera octu jak niektóre ze sklepu. Kapusta kiszona w słoikach wymaga niewielu przypraw. Wystarczy jedynie sól i kminek do smaku. Kiszenie...
Komentarze