Keczup z cukinii

  • wyświetlono: 473936 |
  • dodany do książki kucharskiej: 55 |
  • polecenia: 7

ketchup z cukinii jest pyszny i dość ostry w smaku i do wszystkiego się nadaje, najlepiej do pizzy ;)

Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

-1,5 kg cukini
-0,5 kg cebuli
-sól
-0,5 kg cukru
-1 łyżeczka papryki słodkiej
-1 płaska łyżeczka papryki ostej
-2 koncentraty pomidorowe (PUDLISZKI są najlepsze do tego)
-1 szklanka octu 6% lub 1/2 szkl octu 10%

Sposób przygotowania przepisu:

Keczup z cukinii

  • 1. Cukienie i cebule obrać, zetrzeć na tarku o grubych oczkach lub sszatkować.
    Cukinie i cebule zasolić garścią soli i zostawić na 6 godz.
  • 2. Po 6 godz dodać 0,5 kg cukru i gotować 20 min, mieszając by się nie przypaliło.
  • 3. Po 20 min dodać słodką, ostrą paprykę, pieprz, koncentraty i ocet.
    Całość gotować 10 min, po tym czasie wziąść blender i wszytsko zblenderować na jednolistą masę.
  • 4. Gorące nalewać do słoików, postawić do góry dnem.
    Nie trzeba zagotowywać.

Porady

Można dodać papryczkę chili zamiast ostrej ale to w mniejszych ilościach no chyba że ktoś lubi bardzo pikantne ;)
PP_08-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaCukiniakeczupketchupostra kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Extra keczup

Dodane przez: Agnieszka Rec

Keczup z cukinii

keczup ten jest naprawdę smaczny...

Keczup z papryki i cukinii

Dodane przez: anik9

Keczup z papryki i cukinii

Modyfikowałam stare przepisy i...

przetwory na zimę - keczup z cukinii

Dodane przez: babka w formie

przetwory na zimę - keczup z cukinii

Keczup z cukinii sprawdza się...

Domowy keczup z cukinii

Dodane przez: JOANNA 55a

Domowy keczup z cukinii

Zdrowy domowy i bardzo smaczny...

keczup z cukini

Dodane przez: B E A T A

Keczup z cukini

Cukinia cukinia cukinia :) Keczup...

keczup z dyni

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Keczup z dyni

Keczup z cukinii już był, teraz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE