REKLAMA

Keczup z cukinii

wyświetlono: 547232 | dodany do książki kucharskiej: 62 | polecenia: 7

Ketchup z cukinii jest pyszny i dość ostry w smaku i do wszystkiego się nadaje, najlepiej do pizzy ;)

opublikowany: 18.07.2012
Udostępnij Pinterest
  • dla 5 osób
  • 50 min

Składniki:

  • -1,5 kg cukinii
    -0,5 kg cebuli
    -sól
    -0,5 kg cukru
    -1 łyżeczka papryki słodkiej
    -1 płaska łyżeczka papryki ostrej
    -2 koncentraty pomidorowe
    -1 szklanka octu 6% lub 1/2 szklanki octu 10%
Ocena:

(średnia 4.58 z 219 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub poszatkować.
    Cukinię i cebulę zasolić garścią soli i zostawić na 6 godzin.
  • 2. Po 6 godzinach dodać 0,5 kg cukru i gotować 20 minut, mieszając by się nie przypaliło.
  • 3. Po 20 minutach dodać słodką, ostrą paprykę, pieprz, koncentraty i ocet.
    Całość gotować 10 minut, po tym czasie wziąć blender i wszystko zblendować na jednolitą masę.
  • 4. Gorące nalewać do słoików, postawić do góry dnem. Nie trzeba zagotowywać.

Notka redakcyjna

PP_08-2016

Porady

Można dodać papryczkę chili zamiast ostrej ale to w mniejszych ilościach no chyba że ktoś lubi bardzo pikantne. 

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Ketchup z cukinii Dodane przez: kamilab
keczup z cukinii wg Moniczkuu Dodane przez: Benjaminka26


Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Agusiowe smakołyki IMG_20190613_095635

Keczup z cukinii

Pyszny keczup. Mimo tego, że zrobiony jest z cukinii to nie jest ona wyczuwalna.

kategoria: Przetwory opublikowany: 24.07.2018 | wyświetlono: 2558 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: agazlotko IMG_20190607_134026_500

Keczup z cukinii

Doskonały dodatek do spaghetti, mięsa, kanapek i wielu innych potraw

kategoria: Przetwory Sosy opublikowany: 03.08.2014 | wyświetlono: 9769 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 0
Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Keczup z cukinii

Każdy kto choć raz spróbuje tego keczupu zawsze prosi o przepis.

kategoria: Przetwory opublikowany: 24.08.2017 | wyświetlono: 4247 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: aneczka1990 aneczka1990

Keczup z cukinii

Śmiało można go wykorzystać jako sos do makaronu. Jest lekko pikantny i bardzo wyrazisty w smaku.

kategoria: Przetwory Sosy opublikowany: 16.02.2015 | wyświetlono: 3646 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE