Kapuśniak na rosole
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Wywar drobiowy
2 ugotowane udka (z rosołu)
2 marchewki
1 pietruszka
3 ziemniaki
25dag kiszonej kapusty
2-3 łyżeczki przecieru pomidorowego
2 małe cebule
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (5 ocen)
Kapuśniak na rosole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Marchewkę i pietruszkę obrać, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Mięso rozdrobnić.
Warzywa dodać do bulionu, wywaru powinno być 2-3 cm ponad składniki zupy. Do zupy dodać też ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz do smaku. Warzywa gotować 10min i po tym czasie dodać poszatkowane kiszoną kapustę, jeśli kapusta jest zbyt kwaśna przed dodaniem do zupy należy opłukać ją pod bieżącą wodą. Całość gotować do miękkości warzyw. Na koniec dodać rozdrobnione mięs oraz przecier pomidorowy, wymieszać, w razie potrzeby doprawić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze