Kapłon w glazurze miodowej z płatkami migdałowymi
- 4 godz.
Nie robiłam wcześniej kapłona. Bardzo ciekawi byliśmy jak smakuje taki kogut. Mięso jest bardzo delikatne , bardzo smaczne. Polecam.
- 4 godz.
Składniki:
- kapłon ok 3 kg
sól
łyźka oleju rzepakowego
duźy pęczek natki pietruszki
łyźka masła
3 łyżki miodu lipowego
garść płatków migdałowych
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKapłon w glazurze miodowej z płatkami migdałowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ptaka umyć, osuszyć i natrzeć solą i olejem w środku i z wierzchu.
Zostawić w lodówce na ok 1 godz
Natkę włożyć do środka koguta i umieścić w brytfance.
Brytfankę włożyć do rękawa i szczelnie zamknąć.
Pieczenie ok 2,5 godz. Na 15 min przed końcem pieczenia wyjąć brytfankę z rękawa , a koguta polać zagotowanym wcześniej miodem z masłem i migdałami. Zapiekać aż się zrumieni.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szynka w miodowej glazurze
Pieczona szynka w miodowo-balsamicznej glazurze świetnie się sprawdza zarówno jako danie obiadowe jak również na zimno jako wędlina do pieczywa. Doskonale wpisuje się w trend „wiem co jem” i zdecydowanie wygrywa ze sklepowymi wędlinami. Ma delikatnie słodkawy posmak i wyraźny aromat majeranku.
Komentarze