JOGURTOWE CIASTO z BRZOSKWINIAMI i CIASTECZKAMI AMARETTI
- 60 min
Brzoskwinie to moje ulubione letnie owoce, a ich połączenie z włoskimi migdałowymi ciasteczkami amaretti jest idealne! Tym razem upiekłam z nimi pyszne ciasto. Bardzo mięciutkie dzięki dodatkowi jogurtu.Szybkie i proste w przygotowaniu.Polecam gorąco!
- 60 min
Składniki:
- 3 jajka
160 g cukru
1 kubeczek (125 ml) jogurtu naturalnego lub brzoskwiniowego
100 g masła
250 g mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g ciasteczek amaretti
3 dojrzałe brzoskwinie
szczypta soli
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Jogurtowe ciasto z brzoskwiniami i ciasteczkami amaretti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Ciasteczka amaretti rozkruszyć.
- 3. W rondelku rozpuścić masło i przestudzić.
- 4. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski.
- 5. Jajka miksować z cukrem do momentu uzyskania jasnej i puszystej masy. Miksując na bardzo wolnych obrotach dodać jogurt, a następnie roztopione masło, przesianą mąkę i szczyptę soli.
- 6. Na sam koniec delikatnie mieszając dodać 70 g rozkruszonych ciasteczek i pokrojone na kawałeczki brzoskwinie.
- 7. Dno blaszkę o średnicy 24 cm wyścielić papierem do pieczenia, a boki natłuścić. Do tak przygotowanej foremki wylać ciasto.
-
-
9.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180° C przez ok. 35-40 min.
Buon Appetito!
Porady
Jeśli używasz blaszki prostokatnej, ilość ciasta wystarcza na blaszkę o wielkości ok. 35x25 cm Poza sezonem na świeże brzoskwinie mozna użyć tych z puszki (należy je dobrze odsączyć z syropu).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
PANCAKES z CIASTECZKAMI AMARETTI i BRZOSKWINIAMI
We Włoszech połączenie brzoskwiń i migdałowych ciasteczek amaretti jest bardzo znane. Sprójcie go przygotowując te wszystkim znane amerykańskie placuszki. Ciasteczka dodaje się zarówno do ciasta jak i posypuje się gotowe przełożone konfiturą brzoskwiniową placuszki. Idealne na pyszne weekendowe
Komentarze