Jarzębiak

  • wyświetlono: 302 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W sam raz na jesienno-zimowe chłody, doskonale rozgrzewa:)

IMG_1811
  • 1 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

250 gram jarzębiny
250 ml spirytusu
1 szklanka wody
65 gram cukru
4 łyżki miodu wielokwiatowego

Sposób przygotowania przepisu:

Jarzębiak

  • Jarzębiak1. Oczyszczone owoce jarzębiny należy na noc włożyć do zamrażarki, aby straciły specyficzną goryczkę. Następnie wrzucić je do wrzącej wody i gotować 10 minut. Przelać na sito i pozostawić aż wystygnie.
  • 2. Osączoną jarzębinę wsypać do słoja i zalać ją spirytusem.
    Zamknąć słoik i odstawić na dwa miesiące. Po tym czasie zlać płyn.
    .
  • 3. Ugotować syrop z wody i cukru, wystudzić i zalać jarzębinę. Dodać też miód, zamknąć słoik i potrząsnąć kilka razy, aby miód się rozpuścił. Odstawić ponownie na 1 miesiąc. Po tym czasie znów odlać płyn i połączyć go z odlanym wcześniej spirytusem. Przefiltrować i przelać do butelki, zamknąć i odstawić na 3 miesiące, a nawet dłużej, aby osiągnął swoją moc. Z tej ilości jest 1 butelka jarzębiaku
  • 4. Uwagi:
    Filtracja jarzębiaku jest żmudna, najpierw próbowałam przez gazę, przez filtr do kawy ale wpadłam na genialny pomysł. Wyłożyłam lejek 3 płatkami kosmetycznymi I przez nie filtrowałam, chwilami bardzo delikatnie naciskałam trzonkiem drewnianej łyżki na waciki, aby alkohol szybciej spływał.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

miódalkoholNALEWKIjarzębina

Komentarze

Podobne przepisy

nalewka

Dodane przez: owieczka

Nalewka z czosnku niedźwiedziego

Czosnek niedźwiedzi oczyszcza organizm,...

Nalewka z owocu kiwi

Dodane przez: Czarek

Nalewka z owocu kiwi

Jest to nalewka zrobiona na owocach...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Nalewka z imbiru, cytryny i miodu

Kieliszek tej nalewki zaskoczy...

image-0q1rb7n

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Nalewka z tarniny - tarninówka

O zdrowotnych właściwościach tarniny...

Nalewka z jasnych winogron

Dodane przez: kuchnia ani

Nalewka z jasnych winogron

Nalewka ma śliczny jasno - bursztynowy...

Nalewka z kwiatów czarnego bzu

Dodane przez: anemon

Nalewka z kwiatów czarnego bzu

Aromatyczna i niezwykle smaczna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE