Jarzębiak - nalewka z jarzębiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Owoce odgoryczyć (wsypać na niewielką ilośc wrzącej wody i gotować kilka minut), odsączyć na sicie i zostawić na 2-3 godziny, aż dobrze obeschną.
2.Owoce wsypać do słoja i zalać spirytusem. Pozostawić w temperaturze pokojowej, w ciemnym miejscu na ok. 6 tygodni.
3.Po 6 tygodniach zlać płyn do butelek i zakorkować. Pozostałe w słoju owoce zalać gorącym syropem z wody i cukru. Pozostawić na 2 tygodnie.
4.Po tym czasie połaczyć nalewkę spirytusową z syropem i zostawić na 3 miesiące. Po trzech miesiącach nalewkę przefiltrować, rozlać do butelek i zakorkować.
Komentarze