placki moskale
Mariusz Bielecki
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Jak zrobić placki z gotowanych ziemniaków i mąki? Obejrzyj ten filmik a otrzymasz odpowiedź. Kuchnia Polska słynie z takich potraw z ziemniaków i mąki. Upieczesz je lub usmażysz na patelni z masłem. Nie wyrzucaj nadmiaru ugotowanych ziemniaków, dzięki nim i przy odrobinie mąki oraz masła zrobisz sobie te pyszne podpłomyki. Myślę że tak też można je tak nazwać.
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Skład:
1 kg gotowanych ziemniaków, około pół kilograma mąki,25 g drożdży piekarskich,1 jajko, sól, czosnek, masło klarowane (może być zwykłe).
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki moskale - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek wraz z masłem i szczyptą soli ucieramy w jedną masę. Zalewamy drożdże w ciepłej przegotowanej wodzie. Następnie ugniatamy ugotowane wcześniej ziemniaki w prasce. Po zgnieceniu całość ziemniaków przekładany na stolnicę. Formujemy z nich jednolitą bryłę. Następnie obok usypujemy taką samą objętościowo pryzmę z mąki. Troszkę oba składniki ręcznie mieszamy, po czym dodajemy jedno jajko, rozpuszczone drożdże, ugniecione wcześniej masło z czosnkiem, odrobinę kefiru i sól. W następnej kolejności całość ugniatamy w jednolite ciasto. Wyrobione ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy do ciepłego miejsca na ok. pół godziny lub dłużej. Gdy ciasto, lepimy z nich mniejsze placuszki.
Pieczemy lub grillujemy do uzyskania pięknej żółtej barwy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki z batatów
Placki z batatów w wersji wytrawnej mogą być idealnym daniem obiadowym. Placki ziemniaczane z batatów są przygotowywane na wzór tradycyjnych placków ziemniaczanych. Smak placków z batatów został urozmaicony dodatkiem posiekanej natki pietruszki oraz mieloną słodką papryką. Podpowiadamy przepis na placki...
Komentarze