Italiani-włoskie pierogi
- 60 min
Składniki:
- kg mąki
5 dag drożdży
szczypta soli
3 łyżki oliwy z oliwek
kg piersi z kurczka
2 puszki pomidorów
0,5 kg żółtego sera
1 puszka kukurydzy
1 cebula
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Italiani-włoskie pierogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wsypac mąkę,dodać szczyptę soli.Drożdże rozpuścić w 3 szklankach ciepłej wody.Do mąki doda ć rozpuszczone drożdże,olej lub oliwe i letnią wodę.Ciasto powinno mieć konsystencj e ciasta na pizze.Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia(ok.godziny)
- 2. Na 3 łyżkach oliwy poddusić cebulęi pomidory z przyprawami(słodka papryka,zioła prowansalskie,chili,oregano,bazylia,sól i pieprz).Pierś kurczaka pokroić w nie dużą kostkę i obtoczyć w przyprawie gyros,odstawić na chwilę i usmażyc.Ser kroimy w drobną kostkę.
-
3.
Ciasto rozwałkować na małe placki(powinno ich wyjść ok.20),każdy posmarować sosem pomidorowym,wyłożyć ser i kurczaka.Zlepić w pieroga(dobrze docisnąć brzegi aby farsz nie wypłynął).Wierzch każdego pieroga posmarować wodą i piec w temp.200 C ok.20 min. do zrumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Włoskie calzone
Smaczne drożdżowe ciasto z farszem pełnym po brzegi w którym każdy znajdzie coś dla siebie podpieczone pieczarki, szynkę, paprykę zieloną i czerwoną, salami, kukurydzę, cebulkę, ser mozzarella, ketchup całość w pysznym pierożku. Przepis dostałam od znajomej z Włoch, nam bardzo posmakowały ;)
Komentarze