IDEALNE DROŻDŻOWE ROGALIKI
- 60 min
Składniki:
- 1 kg mąki
1/2 kostki masła
1 szklanka cukru
1 3/4 szkl mleka
2 całe jajka
2 żółtka
2 łyżki wódki
1 kostka drożdży
dżem z czarnej porzeczki i nutella do nadzienia
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Idealne drożdżowe rogaliki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozkruszamy, zasypujemy łyżką cukru, zalewamy połową
szklanki ciepłego mleka. Odstawiamy aż rozczyn wyrośnie. Masło
rozpuszczamy, studzimy. Jajka i żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy
mąkę, rozczyn, wlewamy mleko. Zaczynamy wyrabiać, po czym dodajemy
masło i wódkę. Dobrze wyrabiamy ciasto, odstawiamy do wyrośnięcia na
godzinę. po tym czasie bierzemy porcjami ciasto, rozwałkowujemy w koło,
kroimy na 8 albo 16 części. Na każdym trójkącie wykładamy łyżeczkę
czekolady lub marmolady. Zwijamy od najszerszej części do najwęższej.
Pieczemy w nagrzanym do 170 st piekarniku przez ok 15-20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze