1.Udka myjemy,osuszamy ręcznikiem papierowym.
Przyprawiamy porzadnie przyprawą gyros +czosnkiem,solą i pieprzem z każdej strony.
Rozgrzewamy olej na patelni wkładamy miesko i dusimy pod przykryciem ok.40 minutek.
Po 15 minutach przekrecamy i dalej dusimy następne 15 min.Pod koniec duszenia tj.10 minut odkrywamy pokrywę zwiekszamy ogień i podsmazamy na złoty kolorek.
Podajemy z czym kto lubi.
Ja na szybko podałam ze świeżą bułeczką i pomidorkiem.
Komentarze