Gulasz z papryką i pieczarkami

  • wyświetlono: 254 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smaczna i aromatyczna wersja gulaszu. Można podać go z ziemniakami, kaszą lub pieczywem.

AnetaJ
  • 1 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

500g mięsa wieprzowego
250g pieczarek
1 czerwona papryka
2 cebule
2-3 łyżki przecieru pomidorowego
Olej do smażenia
Mąką pszenna
2-4 liście laurowe
Kilka ziarenek ziela angielskiego
Kilka ziarenek pieprzu
Mielony kminek
Mielona słodka papryka
Mielona ostra papryka
Sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z papryką i pieczarkami

  • 1. Mięso pokroić na kawałki, oprószyć mieloną słodką i ostrą papryką oraz mąką i podsmażyć na patelni. Gdy nabierze brązowego koloru, przełożyć mięso do garnka.
    Przygotowane mięso zalać około 1,5 – 2 litrami wody (odrobinę wody wylać na patelnię i „opłukać” ją, zbierając smaki ze smażenia, również dolać do gulaszu). Doprawić liściem laurowym, zielem angielskim oraz ziarenkami pieprzu. Gotować pod przykryciem 60-90min. Gdy mięso stanie się miękkie, do gulaszu dodać podsmażone warzywa.
    W tym celu cebulę i paprykę pokroić w kostkę, a pieczarki w plastry.
    Na patelni podsmażyć warzywa. Zaczynając od cebuli, po chwili dodać paprykę, na końcu pieczarki. Gdy warzywa się zarumienią, dodać do mięsa. Gotować do miękkości. Całość doprawić solą, pieprzem, kminkiem, mieloną słodką i ostrą papryką oraz przecierem pomidorowym. Następnie zagęścić gulasz. W miseczce wymieszać 2 łyżki mąki z zimną wodą i dolać do gotującego się gulaszu. Chwilę pogotować i ściągnąć z ognia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowepieczarkipaprykaschabgulasz wołowyprosty przepisGulasz z papryką i pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz grochowy z pieczarkami i papryka

Dodane przez: marysia66

Gulasz grochowy z pieczarkami i papryka

Jest to bardzo smaczny gulasz,...

Strogonow z kurczakiem

Dodane przez: edyta337

Strogonow z kurczakiem - gulasz drobiowy...

Gulasz drobiowy z papryką oraz...

pyszny i sycący

Dodane przez: beciiaaa

Gulasz wołowy z papryką, pieczarkami i ogórkiem...

Pyszny, aromatyczny i sycący.

image-0i9tqyk

Dodane przez: natalia2004

Gulasz z cukinią i pieczarkami

Pyszny i bardzo pożywny.

Gulasz z indyka z brukselką, papryką i pieczarkami

Dodane przez: Mniam1

Gulasz z indyka z brukselką, papryką i pieczarkami

Aromatyczny gulasz z kawałkami...

Gulasz z pieczarkami, cebulą i papryką

Dodane przez: ankad21

Gulasz z pieczarkami, cebulą i papryką

Świetnie smakuje z kaszą gryczaną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE