Gulasz wieprzowy z plackiem ziemniaczanym
- 60 min
Pyszny aromatyczny sos i chrupiący placek
- 60 min
Składniki:
- 1/2 kg schabu, średnia cebula, średnia czerwona papryka, średnia marchewka, 3 ziela angielskie, 3 liście laurowe, łyżeczka słodkiej papryki, szczypta chili, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.46 (151 ocen)
Zobacz również:
PlackiGulasz wieprzowy z plackiem ziemniaczanym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroiłam w kostkę. Zrumieniłam na łyżeczce gęsiego smalcu. Do rumianego mięsa dodałam pokrojoną w kostkę cebulę - zeszkliłam. Następnie dołożyłam pokrojoną w kostke paprykę i pokrojoną w kostkę marchewkę - krótko przesmażyłam. Całość zalałam ok 2,5 szkl wrzącej wody. Dodałam ziele angielskie, liście laurowe, słodką paprykę, chili, sól i pieprz. Gotowałam ok 30 min do miekkości mięsa, pod przykryciem. Wywar zaprawiłam łyżką mąki wymieszanej z niewielką ilością wody. Gulasz podałam z plackiem ziemniaczanym
Placki ziemniaczane
Kilogram obranych ziemniaków, duża cebula, jajko, łyżka mąki, sól, pieprz, olej do smażenia
Ziemniaki i cebulę starłam na drobnych oczkach. Przełożyłam na sito i zostawiłam na ok 5 min do ocieknięcia. Ocieknięte z nadmiaru wody ziemniaki z cebulą przełożyłam do miski. Dodałam jajko, łyżkę mąki, sól i pieprz do smaku - wymieszałam. Smażyłam na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Gulasz wieprzowy
Doskonała potrawa na zimowe dni, która doskonale rozgrzeje nas od środka. Gulasz możemy podawać z ziemniakami, ryżem lub kaszą - jak kto lubi...Doskonałe połączenie gulaszu możemy uzyskać z plackami ziemniaczanymi, to trochę tłuste i niezdrowe połączenie, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze