Grzanki z mieloną wieprzowiną w stylu orientalnym
- 25 min
Dzisiejsza przekąska spełnia wszystkie warunki idealnego imprezowego jedzenia. Jest mega smaczna, prosta w przygotowaniu i spokojnie może przygotować ją wcześniej a jutro tylko podgrzać 5 minut w piekarniku
- 25 min
Składniki:
- 250 gram mielonej wieprzowiny
½ łyżeczki cuminu
½ łyżeczka mielonej kolendry
½ łyżeczki garam masala
½ papryczki chilli
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
50 ml wody
Sól, pieprz
2 łyżki oliwy
Bagietka
2 ząbki czosnku
2 łyżki jogurtu naturalnego
½ łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżki posiekanego szczypiorku lub zielonej kolendry
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Grzanki z mieloną wieprzowiną w stylu orientalnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelnie wlewamy 2 łyżki oliwy dodajemy cumin, garam masala, kolendrę i pokrojona w kostkę papryczkę chilli , przesmażamy chwilę przyprawy i dodajemy mielone mięso. Podsmażamy przez 10 minut. Do mięsa dodajemy koncentrat pomidorowy i wlewamy wodę, mieszamy. Gotujemy wszystko około 15-20 minut aż cała woda odparuje i powstanie bardzo gęsty sos a mięso zmięknie. Usmażone mięso doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Bagietkę kroimy na kromki i grillujemy je z dwóch stron na patelni grillowej lub zwykłej, Każdą kromę smarujemy przekrojonym ząbkiem czosnku. Jeśli grzanki mają być serwowane od razu to na każdą kromkę nakładamy porcje mięsa, dekorujemy kleksem z jogurtu, posypujemy słodką papryką i szczypiorkiem. Natomiast jeśli mamy serwować je następnego dnia to chowamy je tak do lodówki, a jutro przed podaniem nakładamy mięso na grzanki, wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 7 minut, a potem dekorujemy jogurtem, papryką i szczypiorkiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makaron z wołowiną w stylu orientalnym
Danie dla miłośników kuchni azjatyckiej, dobrze doprawione z rewelacyjnym stekiem z irlandzkiej wołowiny, która dojrzewała 14 dni. Mięso najlepszej jakości, kruche, soczyste, które nie potrzebuje długiej obróbki termicznej. Stek krótko zgrillowany w środku musi pozostać różowy.
Komentarze