grillowana bagietka z polędwicą i sosem paprykowo-oliwkowym

Grillowana bagietka z polędwicą i sosem paprykowo-oliwkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. paprykę przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne,
  grilluj przez 15 minut,
  włóż gorącą do woreczka foliowego i zawiń,
  po chwili wyciągnij ją i zdejmij zwęgloną skórkę,
  zmiksuj paprykę z oliwkami, 1 łyżką oliwy i umytą natką pietruszki,
  przypraw solą, pieprzem i polej sokiem z cytryny, wymieszaj
• 2. kolendrę i kmin rzymski upraż na suchej patelni, a następnie zmiażdż
  z 1 łyżki oliwy, octu balsamicznego, sosu sojowego, miodu, soli, pieprzu, papryki słodkiej i ostrej, oraz zmiażdżonej kolendry i kminu zrób marynatę,
  polej nią mięso i odstaw do lodówki na 1 godzinę,
• 3. po tym czasie grilluj polędwicę z każdej strony, przez około 20 minut,
  po tym odstaw mięso na kilka minut,
  bagietkę pokrój na dwie części i przekrój wzdłuż na pół,
  ułóż na grillu i piecz z obydwu stron przez kilka minut,
  posmaruj gorącą bułkę sosem paprykowym i ułóż na niej pokrojoną w plastry polędwicę,
  na wierzch połóż kilka listków umytej i wysuszonej rukoli,
  pestki dyni upraż na suchej patelni i posyp gotowa kanapkę