Golonki smażone z warzywami
Składniki:
- 6 przednich golonek
4 marchewki
2 pietruszki (korzeń)
kawałek pora (około 10 cm)
0,5 litra jasnego piwa
2 ząbki czosnku
sól do smaku
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.48 (180 ocen)
Golonki smażone z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Golonki opłukać pod bieżącą wodą. Marchewki i pietruszki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pora pokroić w plasterki. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. W brytfannie rozgrzać tłuszcz. Obsmażyć na nim golonki ze wszystkich stron na rumiano. Podczas smażenia obsypać je solą. Do golonek dodać starte warzywa i por oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Przykryć. Smażyć razem na średnim ogniu około 15 - 20 minut, od czasu do czasu obracając mięso. Następnie do golonek wlać piwo. Smażyć pod przykryciem około 40 minut - do czasu aż mięso będzie miękkie. Podawać na gorąco z ulubionym pieczywem oraz warzywami z którymi się piekła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze